Рецепт на выходные. Бисквитный пирог с имбирем — простой и ароматный
Воспользуйтесь рецептом простого и ароматного имбирного пирога-бисквита.
09.05.2022 / 09:03
Фото: BBC Food
Чтобы сделать бисквитный пирог с имбирем, вам понадобится:
- 200 граммов муки
- 200 граммов сахара
- чайная ложка молотого имбиря
- чайная ложка пищевой соды
- 55 граммов сливочного масла + еще немного для смазывания формы
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки кукурузного сиропа (можно заменить на жидкий мед)
- 240 миллилитров горячей воды
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму размером 28 на 18 сантиметров бумагой для выпекания и смажьте бумагу маслом.
- Смешайте в миске муку, сахар, имбирь и соду. Постепенно добавляйте масло и перемешивайте смесь руками, пока она не станет напоминать панировочные сухари. Добавьте сироп или мед, взбитое яйцо и горячую воду. Хорошо перемешайте ложкой (лучше деревянной), пока смесь не станет однородной.
- Вылейте смесь в подготовленную форму и выпекайте ее в духовке 35-40 минут, или пока цвет пирога не станет золотисто-коричневым, а верх не будет пружинить при касании. Оставьте пирог в форме, пока он не остынет, потом нарежьте его на квадратики.