Салат з яблыкамі і курыцай — рэцэпт
Дадатковымі складнікамі могуць быць агурок, пекінская капуста, арэхі ці сельдэрэй — тое, што вам даспадобы.
01.05.2024 / 07:27
Фота: The Spruce / Diana Chistruga
- курынае філе
- 1 яблык
- 2 агуркі
- маянэз / ёгурт
- соль, молаты чорны перац
Як гатаваць:
- Мыем курынае філе і апускаем у кіпячую несалёную ваду. Соль спрыяе выхаду соку з мяса, таму саліць лепш у канцы гатавання. Варым філе прыкладна 15 хвілін, за 3 хвіліны да гатоўнасці солім. Дастаём мяса і пакідаем яго астываць.
- Наразаем філе, яблык, агуркі кубікамі. З яблыка трэба выразаць сярэдзіну. Калі лупіна ў яблыка добрая, без пашкоджанняў, то яе можна не абіраць.
- Змешваем усе складнікі і запраўляем салат маянэзам/ёгуртам.
Інгрэдыенты салату з яблыкам, курыцай, сельдэрэем і пекінскай капустай
- курынае філе
- пекінская капуста — 1 ліст
- сельдэрэй — 2 палачкі,
- палова яблыка
- алей — 1 ст. л.
- соевы соус — 1 ст. л.
- мёд — 1 ст. л.
- семечкі кунжуту
- сок долькі лімона
- Курыную грудку адварыць і астудзіць, курыцу парэзаць кубікамі.
- Сельдэрэй парэзаць кубікамі.
- З яблыка выдаліць сярэдзіну і семечкі, парэзаць кубікамі.
- Для запраўкі змяшаць у невялікай ёмістасці: алей, соевы соус, мёд і лімонны сок. (У якасці альтэрнатыўнай запраўкі можа быць ёгурт.)
- Паліць салат запраўкай, перамяшаць.
- Можна таксама падсушыць на сухой патэльні семечкі кунжуту і дадаць іх у салат у якасці фінальнага акорда.
Салата з радыскі і зеляніны — папаўняем запас вітамінаў
Салата з бурака і сыру фета — ідэальны баланс салодкага і салёнага
Салат з ласосем, грэйпфрутам і авакада — рэцэпт
Топ амлетаў, якія не пакінуць вас абыякавымі. Рэцэпты