Согласно источникам агентства, совсем недавно Всемирная организация здравоохранения путем исследования обнаружила, что самый распространенный подсластитель является канцерогеном. Скоро может появиться официальное признание.
Искусственный заменитель сахара аспартам, который массово используется в мире при производстве низкокалорийной кока-колы и других сладостей, может быть очень скоро официально признан канцерогеном. Об этом агентству Reuters сообщили источники из Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
По их информации, регуляторы ВОЗ по исследованию рака и продовольственной безопасности в июне завершили исследование, установившее свойство аспартама способствовать возникновению рака у человека.
За этим открытием вскоре может последовать официальное признание этого подсластителя опасным для употребления.
«Объединенный экспертный комитет по пищевым добавкам (JECFA) и Международное агентство по исследованию рака (IARC) провели два отдельных конфиденциальных исследования и определили, что основной компонент кока-колы, подсластитель аспартам, является возбудителем рака. Уже 14 июля должно быть издано официальное заявление ВОЗ с последующим внесением аспартама в список опасных веществ», — пишет агентство Reuters со ссылкой на свои источники в ВОЗ.
При этом источники отмечают, что, несмотря на беспрецедентность будущего заявления, компания Coca-Cola сможет найти замену своему основному компоненту, чтобы избежать массовых судебных процессов с потребителями.
Комментарии
бялку. То бок там, дзе ёсьць амінакіслоты - там будзе і глутамат натрыю,
які стварае густ бялку aka умамі. Праблему стварае выключна
звышнарматыўнае ўжыванне гэтага рэчыва, асабліва недабрасумленнымі
вытворцамі, якія спрабуюць праз гэта палепшыць густ нізкаякасных
харчовых вырабаў. Але тое ж самае магчыма сказаць і ў датычэнні да
звычайнай паваранай солі aka хлорыд натрыя.
А шматлікім даследванням і
спрэчкам на конт канцэрагенасці аспартаму ўжо некалькі дзясткаў год і
пакуль што ўпыўнена гаворыць аб шкоднасці аспартаму магчыма толькі пры
звышнарматыўнам ягоным ўжыванні. Таму адносіны да аспартаму - справа
кшталту падабаецца/не падабаецца, напрыклад можа не падабацца ягоны
паслягуст.