Еда11

Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо — рецепт

Сытный салат — это сочетание текстур: хрустящая зелень, сочные цитрусовые, шелковистый лосось и жирный авокадо.

Salmon salad
Фото: Getty Images

Понадобится:

  • 2 филе лосося без кожи
  • соль крупного помола
  • свежемолотый черный перец
  • 3 ч. л. оливкового масла
  • зеленый лук (две луковицы)
  • 1 ярко-красный грейпфрут
  • 1 спелый авокадо
  • 2 ст. л. стебля подсолнуха, листья кресс-салата или их комбинации
  • 1 ст. л. свежего сока лайма

Как готовить:

  1. Разогрейте духовку до 190ºC. Приправьте рыбу солью и перцем, потом поместите ее в 22-сантиметровую форму для запекания. Сбрызните рыбу 1 столовой ложкой масла и посыпьте половиной зеленого лука. Запекайте, пока лосось не станет частично непрозрачным в центре, 10-12 минут. Положите приготовленную рыбу на тарелку и дайте ей остыть.
  2. Разломайте рыбу на крупные куски и разложите по сервировочным тарелкам. Сверху выложите на каждую грейпфрут, авокадо, зелень и оставшийся зеленый лук. Приправьте солью и перцем. Смешайте 2 столовые ложки масла с соком лайма и приправьте солью. Полейте заправкой каждый салат.

 Больше о еде:

Подборка рождественских десертов: цитрусы в шоколаде, «снежные» капкейки и мандариновая панна-котта

Не выбрасывайте кожуру грейпфрута — она еще может быть полезной 

Знаете, зачем ящик под духовкой? Вот три секрета духовок, которые помогут готовить новогоднее застолье

Один из белорусских мясокомбинатов выпустил колбасы с оливками, фисташками и даже углем

Комментарии1

  • Жвір
    07.01.2024
    Гэта О! Тут няма сумневаў.

Путин заявил об ударах по Украине новой ракетой, которая «не перехватывается»15

Путин заявил об ударах по Украине новой ракетой, которая «не перехватывается»

Все новости →
Все новости

Вот что Меркель написала о Трампе в своих мемуарах10

Урсула фон дер Ляйен оказала первую помощь пассажиру на борту самолета3

Вышло долгожданное продолжение культовой украинской игры S.T.A.L.K.E.R. В России геймеров припугивают не игровой, а реальной зоной за госизмену4

Россия ударила по Днепру баллистической ракетой нового типа7

Стрижак рассказал, почему Веремейчик не смог легализоваться в Евросоюзе45

Cambridge Dictionary назвал слово 2024 года

В США призывают понизить торговый статус Китая до уровня Беларуси1

В Таиланде женщина методично убила цианидом 14 друзей

Россия наносит массированный ракетный удар по Украине4

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Путин заявил об ударах по Украине новой ракетой, которая «не перехватывается»15

Путин заявил об ударах по Украине новой ракетой, которая «не перехватывается»

Главное
Все новости →