Ежа55

Тры стравы на грылі

Гатаваць на грылі — адно задавальненне: свежае паветра, добрая кампанія і, як правіла, — смачны вынік. 15min.lt прапануе тры стравы на грылі, якія гатуюцца з самых простых прадуктаў.

Гатуючы на грылі, не забывайцеся на правілы бяспекі: стаўце грыль у месцах, дзе яго не перакуляць моцныя парывы ветру, і наогул, праверце, што грыль устойлівы і не збярэцца падаць. Пераканайцеся, што побач з мангалам няма сухіх кустоў, дрэў і іншых аб'ектаў з сухога дрэва. Ну і, натуральна, не пакідайце грыль без нагляду, не падпускайце да яго дзяцей і хатніх жывёл.

 

Каўбаскі з водарам размарыну

Grilled sausages
Фота: paesana.com

Вам спатрэбіцца:

  • 6 свежых свіных каўбасак (або сасісак),
  • 6 галінак свежага размарыну (як мага больш доўгіх і моцных),
  • свежазмолаты чорны перац,
  • дробка солі,
  • 1 зубчык часнаку, здробнены.

Як гатаваць:

  1. Са сцяблін размарыну зніміце лісце (нам патрэбныя толькі сцябліны). Вазьміце па адной каўбасцы і акуратна праткніце яе ўздоўж сцяблінай размарыну.
  2. Праткнутыя каўбаскі складзіце ў міску, дадайце трохі солі, перцу і здробненага часнаку, накрыйце міску і пакіньце марынавацца на паўгадзіны пры пакаёвай тэмпературы (але не гарачай!).
  3. Калі грыль добра разагрэецца, пакладзіце каўбаскі на рашотку і гатуйце, час ад часу варочаючы, пакуль яны не падрумяняцца.
  4. Падавайце з улюбёным гарнірам — бульбай або пюрэ, смажанай ці свежай гароднінай.

 

Смажаныя курыныя крылцы з лімонам і зелянінай

Фота: Christine Pittman / thecookful.com
Фота: Christine Pittman / thecookful.com

Вам спатрэбіцца:

  • 12 курыных крылцаў,
  • 2 зубчыкі часнаку, здробненыя,
  • нацёртая цэдра і выціснуты сок 1 лімона,
  • сушаны чабор,
  • сушанае арэгана,
  • 1 ст. л. лыжка вадкага мёду,
  • 4 ст. л. лыжкі аліўкавага алею,
  • па вялікай дробцы перцу і солі.

Як гатаваць:

  1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя крылцаў, у місцы. Потым дадайце курыцу і вельмі добра перамяшайце, каб раўнамерна пакрыць сумессю.
  2. Калі грыль добра прагрэецца, пакладзіце крылы на рашотку і гатуйце 15-20 хвілін. Пасыпце сумессю з міскі.
  3. Падавайце з зялёнай салатай.

 

Запечаныя бананы з шакаладам і свежымі вяршкамі

Grilled bananas
Фота: eatsmarter.com

Вам спатрэбіцца:

  • 4 спелыя бананы,
  • 8-12 кавалачкаў шакаладу,
  • некалькі лыжак сыру маскарпонэ або грэчаскага ёгурту,
  • дробка карыцы,
  • 1 ч. л. цукровай пудры.

Як гатаваць:

  1. Разрэжце кожны банан уздоўж, каб агаліць мякаць, затым устаўце некалькі кавалачкаў шакаладу. Шчыльна загарніце кожны банан у двайны ліст фольгі, затым пакладзіце на разагрэты грыль і гатуйце 10-15 хвілін. Можна асцярожна націскаць — вы павінны адчуваць, што ўнутры банан ужо мяккі.
  2. Пакуль бананы запякаюцца, змяшайце маскарпонэ або ёгурт з карыцай і цукровай пудрай.
  3. Ачысціце бананы ад фольгі, выкладзіце на талерку разрэзам уверх і пакладзіце лыжку прыгатаванага крэму. Усё, што вам засталося зрабіць — атрымаць асалоду ад спалучэння смажанага банана, расплаўленага шакаладу і свежых вяршкоў.

Чытайце яшчэ:

«Шампуры паступова сыходзяць у мінулае». Як правільна выбраць мяса на шашлык? 

Рэцэпт для пікніка на выхадныя. Курыны шашлык па-хуткаму

Каментары5

  • Максим Дизайнер
    06.05.2023
    Первая картинка, сосиски-колбаски обработанные, в любом виде, гриль не гриль - запрещено есть любому человеку после 40, лучше раньше. Вторая картинка. Пятна - признак сгоревшего жира и высокой концентрации отходов горения, которые канцерогенны. Горе повар-торопун жарил мясо на открытом огне, а не на углях. А так да, 90% картинок шашлыка в интернете - такие.
  • Максим Дизайнер
    06.05.2023
    Может помазали курицу еще чем. Мазать надо не при мариновке, и кисточкой во время готовки ближе к концу, равномерно, и следить за тем, чтобы не почернело. А то не отличите мед от горчицы.
  • дочка Максима Дизайнера
    06.05.2023
    Дизайнер, які ж вы зануда

«Вялікі абсалютна чалавек». Коля Лукашэнка расказаў, што для яго бацька і ў чым ягоная апазіцыйнасць32

«Вялікі абсалютна чалавек». Коля Лукашэнка расказаў, што для яго бацька і ў чым ягоная апазіцыйнасць

Усе навіны →
Усе навіны

Паліцыя зноў разагнала мітынг у цэнтры Тбілісі

Што вядома пра беларуса Віктара Павелку, якога ў Польшчы падазраюць у арганізацыі нападаў на расійскіх апазіцыянераў7

Што свет думае пра вайну ва Украіне цяпер? Карта пазіцый краін1

Камандзір Палка Каліноўскага: Беларускія добраахвотнікі маюць тыя ж сацыяльныя гарантыі, што і ўкраінскія вайскоўцы6

У Грузіі працягваюцца пратэсты, паліцыя прымяніла вадамёты1

Спевака Дзядзю Ваню будуць судзіць за ўдзел у пратэстах4

Навукоўцы знайшлі тлумачэнне «туману ў галаве» пасля кавіду1

Мінскія ўлады прадпісваюць упрыгожваць навагоднія вітрыны толькі «элементамі славянскага паходжання»7

Дэпартамент дзяржбяспекі Літвы кажа, што рост колькасці імігрантаў з Беларусі ўяўляе пагрозу. Але па статыстыцы беларусаў у Літве становіцца менш10

больш чытаных навін
больш лайканых навін

«Вялікі абсалютна чалавек». Коля Лукашэнка расказаў, што для яго бацька і ў чым ягоная апазіцыйнасць32

«Вялікі абсалютна чалавек». Коля Лукашэнка расказаў, што для яго бацька і ў чым ягоная апазіцыйнасць

Галоўнае
Усе навіны →