Jak pryhoža, ale ekałahična krasić jajki da Vialikadnia

U hetym vypadku možna być upeŭnienym, što ničoha niebiaśpiečnaha razam z kalarovym jajkam nie źjamo ni my sami, ni dzieci. Pryrodnyja farbavalniki dla jajek nie mohuć dać takoha jarkaha adcieńnia, jak chimičnyja, ale jany absalutna biasškodnyja i zdolnyja afarbavać jajki ŭ vielmi dalikatnyja i pryhožyja kolery.

Jak pakrasić jajki naturalnymi farbavalnikami

Naturalnyja biaśpiečnyja farbavalniki — heta sadavina i harodnina, travy i liście, što ŭtrymlivajuć pihmienty, jakija mohuć afarbavać vielikodnyja jajki.

Prychilniki naturalnaha krašańnia vykarystoŭvajuć dla hetych metaŭ: cybulnik, buraki, čyrvonuju kapustu, špinat, čyrvony pierac, kurkumu, advar šypšyny, zialony čaj, kavu, jahady čarnicy.

Krasić možna i ŭ pracesie vareńnia, dadajučy farbavalnyja inhredyjenty ŭ vadu (vada pavinna całkam pakryvać jajki), a možna pakrasić i ŭžo varanyja jajki. Tady spačatku treba zrabić farbavalny rastvor (prakipiacić z vadoj farbavalnuju harodninu, sadavinu ci śpiecyi), a paśla — pafarbavać u im jajka (minimalny čas afarboŭki 30 chvilin, ale možna pratrymać i ŭsiu noč).

Pavialičyć

Jašče adzin momant — kuplonyja płastykavyja termanalepki na jajki. Vyhladajuć takija nalepki vielmi jarka i śviatočna, ale taki sposab upryhožvańnia jajek z punktu hledžańnia ekałohii vielmi sprečny. Žyćcio takoj nalepki vielmi niedaŭhaviečnaje — kali razabjuć jajka, nalepka adrazu ž traplaje ŭ adkidy. Vykinuć nalepku z vyjavaj śviatych ruka nie padymiecca, tamu mnohija termanalepki spalvajuć. A płastyk spalvać kateharyčna nielha.

Tamu najlepšy sposab upryhožyć jajki da Vialikadnia — uspomnić tradycyjnyja mietady afarboŭvańnia i ŭpryhožańnia, jakich vielmi šmat. Nižej my prapanujem niekalki varyjantaŭ.

Žoŭty koler

Žoŭty koler jajek atrymlivajecca ŭ tym vypadku, kali advaryć ich u vadzie z dadavańniem cybulnaha šałupińnia, morkvy, nasieńnia kmienu abo ramonku.

Bolš intensiŭny koler atrymlivajecca na žoŭtych abo karyčnievych jajkach. Ramonak daje piaščotny žoŭty koler, jaho možna advaryć i pracadzić abo varyć jajki razam z pakunačkami ramonka aptečnaha.

Prykład 1: Kurkumu varyć 15 chvilin u vadzie i zakinuć jajki.

Pavialičyć

Prykład 2: Dla padrychtoŭki farbavalniku treba ŭziać 1 litr vady, pa 3 stałovyja łyžki parašku kurkumy i ciortaj čyrvonaj morkvy, varyć 30 chvilin.

Aranžavy koler

Aranžavy koler jajek — sok apielsinavaj cedry, sok mandarynavaj cedry, papryka, sok čyrvonaj morkvy.

Prykład 1: 4 stałovyja łyžki papryki treba varyć 30 chvilin u kastruli sa šklankaj vady, paśla hetaha źmiaścić u advar jajki.

Prykład 2: Zamačyć zvaranyja haračyja jajki ŭ markoŭnym soku z dadańniem kurkumy (praporcyi advolnyja i zaležać ad taho, jakoje adcieńnie vam bolš padabajecca).

Karyčnievy koler

Karyčnievy — biarozavaje liście, čorny čaj, kava. Nieabchodna zavaryć mocnuju kavu ci čaj i advaryć u ich jajki.

Pavialičyć

Čyrvona-cahlany — cybulnaje šałupińnie.

Prykład: Na 3 litry vady treba ŭziać 4 šklanki cybulniku i kipiacić ciaham hadziny. Čym bolš cybulniku, tym bolš nasyčanym atrymajecca farbavalnik. Zakładajem jajki i advarvajem u atrymanym farbavalniku.

Dla atrymańnia liłovaha adcieńnia treba zrabić usio toje ž samaje z šałupińniem čyrvonaj cybuli.

Čyrvony koler

Čyrvony, čyrvanavata-malinavy — advar kary višni abo halinak višni.

Prykład: Advaryć karu abo halinki višni, dać nastajacca niekalki hadzin (lepš pravaryć i pakinuć na noč), abaviazkova pracadzić, varyć u hetym nastoi jajki. Kali advar kary višni zrabić słabym, adpaviedna, jajki afarbujucca ŭ ružovaje adcieńnie.

Pavialičyć

Ružovy koler

Ružovyja i bezavyja adcieńni — čarnicy, bruśnicy, žuraviny (zamarožanyja abo ŭ vyhladzie soku), maliny, parečki, višnia, čyrvonaja kapusta. U soku možna zamačyć užo zvaranyja jajki.

Zialony koler

Zialony — sušany špinat, piatruška, krapiva, plušč, advar čarnic.

Prykład 1: Na 2-3 jajki i 0,5 litra vady vaźmicie prykładna žmieniu sušanaha padbiełu, paparaci-arlaka abo markoŭniku.

Prykład 2: Advaryć jajki ŭ nastoi sušanaj krapivy (na litr vady 3 stałovyja łyžki krapivy).

Pavialičyć

Prykład 3: Dla atrymańnia zialonaha adcieńnia jajek možna vykarystoŭvać śviežy advar čarnic. Na 1 ł advaru čarnic — 2-3 poŭnyja čajnyja łyžki paraška kurkumy. Kurkumu, kab paźbiehnuć źjaŭleńnia kamiakoŭ, papiarednie raścierci z vadoj u nievialikim posudzie i tolki potym źmiaścić u advar čarnic.

Prykład 4: Špinat raśsiakajem drobna (zamarožany taksama padychodzić), zalivajem vadoj, kab jana jaho pakryła. Varym 30 chvilin i dajom achaładzicca.

Sini koler

Błakitny, fijaletavy — čarnicy, bruśnicy ci bujaki (jahada pavinna być zamarožanaj ź minułaha hoda), jahady buziny, liście čyrvonaj kapusty — advar budzie čyrvonym, ale jajki afarbujucca ŭ sini koler.

Pavialičyć

Prykład: Na 0,5 litra vady ŭziać 2 nievialikija hałoŭki čyrvonakačannaj kapusty i 6 stałovych łyžak 9% vocatu. Kapustu drobna parezać, zalić haračaj vadoj, dadać vocat. U hety rastvor pakłaści zvaranyja jajki i pakinuć na paru hadzin. Dla atrymańnia bolš hłybokaha koleru jajki lepš pakinuć na noč.

Prostyja parady, dziakujučy jakim koler škarłupińnia budzie raŭnamiernym i bolš nasyčanym

• Paśla dastavańnia ŭžo afarbavanych jajek ź jomistaści, dzie jany varylisia, jajki nielha cierci ručnikom, prykładajučy namahańni. Ich varta pramyć, patrymaŭšy pad strumieniem ciopłaj vady, i akuratna prasušyć survetkaj abo papiarovym ručnikom.
• Kab jajki nie treskalisia pry afarboŭvańni, jany nie pavinny być chałodnymi (ź ladoŭni), ich varta niekalki hadzin patrymać pry pakajovaj tempieratury i pierad afarboŭkaj vymyć u ciopłaj vadzie.
• Lepš advarvać jajki ŭ taŭstaściennym saciejniku — heta źbieraže ich ad treskańnia. Jajki varta pavolna davieści da kipieńnia i dalej varyć pry minimalnym kipieńni.
• Paśla krašańnia možna pracierci jajki słaniečnikavym alejem, tady jany nabuduć blask.
• Kali paśla krašańnia pastavić jajki ŭ hetym samym advary na ŭsiu noč u ladoŭniu, to afarboŭka škarłupińnia budzie bolš jarkaj.

• 11
• 0
• 0
• 1
• 1
• 0
• 6
• 0