Frytata — tradycyjny italjanski amlet z roznymi načynkami. Pryhatavać frytatu doma i padać na śniadanak — prosty sposab adčuć siabie ŭ Italii.
Fota Depositphotos.com
Vam spatrebicca:
na dźvie porcyi
4 jajki
2 zubčyki časnaku
1 pamidor
50 h parmiezanu (abo inšaha dobraha syru, prykładam, bieraściejskaha «Vytrymanaha»)
2 stałovyja łyžki aleju
1 sałodki čyrvony pierac
piatruška, sol, mołaty čorny pierac, repčataja cybula na smak
- Raźbić jajki ŭ vialikuju misku, pasalić i papierčyć.
- Nacierci syr, pakryšyć piatrušku.
- Dadać syr i piatrušku da jajek i ŭźbić.
- Zdrabnić časnok, narezać cybulu kolcami, a pierac i pamidor kubikami.
- Razahreć alej na patelni, absmažyć časnok, a zatym dadać astatnuju aharodninu i smažyć na praciahu 4-5 chvilin.
- Ulić uźbityja jajki i nie zdymać patelniu ź plity jašče niekalki chvilin. Siaredzina frytaty musić zastacca vadkaj.
- Davieści frytatu da hatoŭnaści ŭ duchoŭcy na 180 hradusaŭ chvilin 15.
Kamientary