Prostaja zapiakanka z kurycy i bulby, jakija zastalisia sa śviatočnaha stała

Hety recept možna raznastaić mnostvam sposabaŭ, uzmacniajučy smak. Kali raptam u vas taksama zastałasia tušanaja harodnina, dadajcie jaje — abo žmieniu zialonaha harošku. Kali vy lubicie bolš sakavityja zapiakanki, padvojcie kolkaść muki i małaka ŭ hrybnym sousie. Syr čedar možna zamianić lubym inšym abo źmiašać jaho roznyja hatunki. 

Zapiakanka — heta sytnaja i nasyčanaja strava, tamu jana lepš za ŭsio spałučajecca ź niečym śviežym i zialonym — prostaj sałataj, brokali abo sparžaj. 

Kab zrabić zapiakanku ź niedajedkaŭ śviatočnaha stała, a dakładniej — kurycy i bulby, spatrebicca:

• 3 stałovyja łyžki niesalonaha masła
• prykładna 220 h narezanych hryboŭ
• 1 kubak parezanaj cybuli
• 2 stałovyja łyžki muki
• 1 šklanka małaka (abo viarškoŭ)
• śviežamołaty čorny pierac 
• sol
• 2 šklanki narezanaj kubikami advarnoj bulby
• 2 šklanki narezanaj kubikami hatovaj kurycy
• 1 šklanka miakkich panirovačnych sucharoŭ (pa žadańni)
• 2 stałovyja łyžki rastoplenaha niesalonaha masła (pa žadańni)
• 1 šklanka ciortaha syru čedar (abo inšaha), pa žadańni

Jak hatavać:

1. Padrychtujcie inhredyjenty.

2. Razahrejcie duchoŭku da tempieratury 180 °C. Źlohku vyšmarujcie formu dla zapiakańnia.

3. Razahrejcie 3 stałovyja łyžki niesalonaha masła ŭ vialikaj ciažkaj patelni na siarednim ahni. Dadajcie hryby, narezanyja łustačkami, i 1 šklanku drobna narezanaj cybuli i hatujcie, pakul jany nie stanuć miakkija i źlohku załacistyja, kala 8 chvilin.

4. Usypcie ŭ patelniu 2 stałovyja łyžki muki. Hatujcie, pamiešvajučy, 1-2 chviliny.

5. Pastupova ŭlicie 1 šklanku małaka i, pamiešvajučy, hatujcie, pakul sumieś nie zhuśnie, 3-5 chvilin. Dadajcie śviežamołaty čorny pierac i sol pa smaku.

6. U padrychtavanaj formie dla zapiakańnia źmiašajcie 2 šklanki narezanaj kubikami varanaj bulby, 2 šklanki narezanaj kubikami varanaj kurycy i hrybnuju sumieś dla padliŭki. 

7. Kali vykarystoŭvajecie panirovačnyja suchary, źmiašajcie 1 šklanku miakkich panirovačnych sucharoŭ z 2 stałovymi łyžkami rastoplenaha niesalonaha masła da atrymańnia adnastajnaj masy.

8. Pasypcie zapiakanku panirovačnymi sucharami abo 1 šklankaj ciortaha syru čedar (ci inšaha).

9. Zapiakajcie 25-30 chvilin, pakul strava nie stanie haračaj abo nie pačnie puzyrycca.

• 3
• 0
• 0
• 0
• 0
• 1
• 0
• 0