Ежа

Сапраўдная беларуская кухня: фасоля спаржавая з вяршкамі

800 г спаржавай фасолі, 1 лыжка масла, трохі цукру, 1 лыжка мукі, 1 шклянка вяршкоў, соль, зеляніна пятрушкі.

Маладыя зялёныя стручкі спаржавай фасолі ачысціць ад грубых валокнаў, прамыць, парэзаць наўскось на кавалачкі, зварыць у падсоленай вадзе і адцадзіць. Добрую лыжку масла падсмажыць з мукой і дадаць да фасолі, пасаліць па смаку, уліць вяршкі, дадаць цукру і тушыць да належнай густаты. Калі хочаце атрымаць страву кіславатую, а не саладкаватую, замест вяршкоў трэба ўзяць смятану. Можна дадаць яшчэ сухога булёну.

З кнігі В. Завадскай «Літоўская кухарка», 1854 г.

Падрыхтавала НБ

Каментары

Яўген Буры з ABBA расказаў, колькі яго бізнэс-асацыяцыя атрымала ад Еўрасаюза і на што патраціла

Яўген Буры з ABBA расказаў, колькі яго бізнэс-асацыяцыя атрымала ад Еўрасаюза і на што патраціла

Усе навіны →
Усе навіны

У Магілёве на пераходзе насмерць збілі двух пешаходаў1

Падатковая злавіла таксіста, які вазіў ад вакзала ў Мінску да Ждановіч за 105 рублёў. Ён трапіў на 180 тысяч9

У дзень выбараў у Мінску грамадскі транспарт будзе бясплатным4

У Мінску рабочыя затрымалі кур'ера махляроў3

У заходняй навуцы расце цікавасць да Беларусі. Але з перашкодаў не толькі матрошкі ды чабурашкі32

У Варшаве напалі на дырэктара праграмы Каліноўскага18

Больш за 100 сайтаў за 12 хвілін. Hoster.by расказаў пра масавую атаку на беларускія сайты

Вольга Лойка: Усё ідзе да таго, што Беларусь не давядзецца далучаць сілай — яна сама ўпадзе ў рукі Расіі16

У Беларусі ловяць усё больш нарказакладчыкаў з Расіі1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Яўген Буры з ABBA расказаў, колькі яго бізнэс-асацыяцыя атрымала ад Еўрасаюза і на што патраціла

Яўген Буры з ABBA расказаў, колькі яго бізнэс-асацыяцыя атрымала ад Еўрасаюза і на што патраціла

Галоўнае
Усе навіны →