Культура11

Прайдзіце гастранамічна-гістарычную віктарыну па беларуска-яўрэйскай кухні

Віктарына — частка трэцяга беларуска-яўрэйскага фестывалю, па традыцыі прымеркаванага да свята Ханука.

Фота з сайта netcostmarket.com

«Гэта ж звычайныя дранікі!»

«А мая мама так гатавала «бабку»!»

«Вось што прыдумалі: самыя звычайныя коржыкі са школьнага буфета».

Падобнае здзіўленне можна зразумець, калі чалавек упершыню чуе пра латкес, кугель і земелах.

Вядома, што яўрэйская грамада, у якой бы частцы свету яна не знаходзілася, заўсёды была вельмі закрытая. Але нават нягледзячы на гэта, у яе кухню — у спосабы гатавання і набор прадуктаў — нязменна пранікалі традыцыі мясцовага насельніцтва. Беларусь — не выключэнне з гэтага правіла.

Сёлета сумесна з гісторыкам і кулінарным этнографам Алесем Белым беларуска-яўрэйскі фестываль падрыхтаваў гастранамічна-гістарычную віктарыну: 12 пытанняў пра тое, чаму яўрэйскае «кішке» зусім не кішка, якая яўрэйская страва была ў меню на «Тытаніку» і пра што спявалася ў папулярным rock-n-roll хіце 50-х?

Вы не толькі зможаце праверыць свае веды пра асаблівасці беларуска-яўрэйскай кухні, але таксама даведаецеся шмат новых і незвычайных фактаў. Упэўненыя, што пытанні прымусяць вас добра задумацца.

Зычым поспеху і не забудзьцеся падзяліцца вынікамі тэсту з сябрамі, ну і з мамай, вядома.

Віктарына — частка 3-га беларуска-яўрэйскага фестывалю, па традыцыі прымеркаванага да свята Ханука. Сёлета яно пройдзе ў незвычайным фармаце: арганізатары, Цэнтр беларуска-яўрэйскай культурнай спадчыны, вырашылі правесці некалькі сустрэч у розных краінах, каб даць магчымасць убачыць адно аднаго і адчуць адзінства насуперак разлучанасці. А таксама ўзгадаць тую глыбокую гісторыю, якая аб'ядноўвае беларускіх яўрэяў і звязвае іх з сусветнай культурай.

Падрыхтавана шмат цікавых праектаў у Тэль-Авіве, Вільні, Варшаве, Лондане і анлайн на платформе фестывалю: https://belarusianjewish.com

Каментары1

  • ..
    19.12.2022
    для мяне ** канчаткова перасталі пасля:
    а. 04.2011 (расследвання тэракту ў мінскім метро ізраільскімі спецамі)
    б. 2022 (абыходжання з боку ізраіля з украінскімі бежанцамі)

Гарачы вечар у Варшаве — мінскае «Дынама» не вытрымала націску «Легіі». Але самае цікавае адбывалася на трыбунах ФОТАРЭПАРТАЖ5

СпортДАДАЛІСЯ НОВЫЯ ФОТА5

Гарачы вечар у Варшаве — мінскае «Дынама» не вытрымала націску «Легіі». Але самае цікавае адбывалася на трыбунах ФОТАРЭПАРТАЖ

Усе навіны →
Усе навіны

Блогерка наракае на дэфіцыт хлопцаў у Гродне16

Медыцынскую тэхніку заходняй вытворчасці Беларусь замяняе на кітайскую і турэцкую1

Лукашэнка заявіў пра подзвіг Трампа і пажадаў Амерыцы «зноў стаць вялікай»10

Калі Украіна захавае суверэнітэт узамен за нейтральнасць, што гэта будзе значыць для Беларусі?13

У Мінску адкрылі новы вялікі басейн, пабудаваны кітайцамі2

Сацыялагічны аналіз: хто падтрымаў Трампа, а хто — Харыс19

І «Масад», і Ватыкан сачылі за ПВК «Вагнер» і атачэннем Пуціна1

Трамп: «Госпад выратаваў маё жыццё не проста так!» «Гэта будзе залаты век для Амерыкі» ВІДЭА24

Расійскі алігарх па выніках выбараў у ЗША прагназуе падзенне цэн на нафту4

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Гарачы вечар у Варшаве — мінскае «Дынама» не вытрымала націску «Легіі». Але самае цікавае адбывалася на трыбунах ФОТАРЭПАРТАЖ5

СпортДАДАЛІСЯ НОВЫЯ ФОТА5

Гарачы вечар у Варшаве — мінскае «Дынама» не вытрымала націску «Легіі». Але самае цікавае адбывалася на трыбунах ФОТАРЭПАРТАЖ

Галоўнае
Усе навіны →