Ежа44

Чыа-пудынг — дэсерт, які запомніцца

Гэты перакус багаты на бялок, клятчатку і карысныя тлушчы, а гатуецца літаральна з трох інгрэдыентаў.

Фота: Pixabay

Насенне чыа — досыць экзатычны прадукт для беларусаў, які стаў у нас папулярным не так даўно. Перад яго набыццём варта звяртаць увагу на якасць насення: пажадана, каб яно было свежым і прывезеным з Амерыкі, а не з Азіі.

Інтарэс да чыа заслужаны, бо яно ўтрымоўвае ўражлівую колькасць клятчаткі і бялкоў і лічыцца суперфудам. Пудынг з чыа, бадай, самая папулярная страва з гэтым суперпрадуктам, бо гатуецца даволі проста, а колькасць насення ў ім якраз адпавядае сутачнай норме (дзвюх сталовых лыжак дастаткова).

Пудынг можна згатаваць на сняданак, у якасці закускі ці падаць гасцям як дэсерт. Таксама ён спадабаецца дзецям — асабліва калі вы дадасце штосьці з іх улюбёных рэчаў, напрыклад, какава-парашок або нутэлу.

Галоўны сакрэт прыгатавання ў тым, каб пакінуць насенне ў малацэ настойвацца на ноч, бо толькі так пудынг набудзе крэмавую тэкстуру.

Вам спатрэбіцца:

  • малако — з ім страва атрымаецца больш сметанковай (можна выкарыстоўваць і расліннае малако — міндальнае ці аўсянае),
  • насенне чыа,
  • салодкі дадатак (мёд, джэм або свежыя ягады, напрыклад, буякі і клубніцы),
  • мята ці што іншае для аздаблення.

Разлічвайце прапорцыі з разлікам прыкладна 2 сталовыя лыжкі насення на паўшклянкі малака. Але вы можаце падабраць і іншую прапорцыю — з той тэкстурай, якая вам спадабаецца.

Майце на ўвазе, што калі насенне набрыняе ў вадкасці, яно ператворыцца ў жэлепадобную масу і павялічыцца ў некалькі разоў.

Гатаванне

  1. Заліце насенне малаком і добра перамяшайце (інакш яно можа збіцца ў камякі). Пакіньце ў халадзільніку на ноч.
  2. Дадайце джэм і ягады.

Смачна есці!

Чытайце яшчэ:

Што здарыцца з вашым целам, калі штодзень есці грушы 

Салата з радыскі і зеляніны — папаўняем запас вітамінаў

Інжыр — сапраўдны суперфуд і прыродная крыніца вітамінаў. Сем прычын яго есці

Каментары4

  • аўсянка, сэррр
    19.03.2023
    Рэд., вы здзекуецеся? якое чыа-хуа? наступным разам што на сняданак ад вас чакаць? які рэцэпт? з чорнай ікрой? калі тут сухароў ужо амаль няма

  • Крэм бруле
    19.03.2023
    Не сур’ёзна, гэта для тых, хто ў белым паліто ў Вільні чыліць. А у нас хутка крапіва палезе - суп можна зварыць, потым дзьмухаўцы пойдуць - на салату, ладна, леташняга маку можна замачыць на дэсерт.
  • селедка под шубой с красной икрой и семгой
    19.03.2023
    якога яшчэ маку? вы з Ісык-Куля?) у Беларусі ж макі нізя

Жыхарцы Магілёва пагражаюць крыміналкай за тое, што зняла ранішнюю чаргу ў рэгістратуру3

Жыхарцы Магілёва пагражаюць крыміналкай за тое, што зняла ранішнюю чаргу ў рэгістратуру

Усе навіны →
Усе навіны

17-гадовая дзяўчына ў Расіі панесла есці свінням і загінула2

Сёння на таргах даляр падскочыў на чатыры капейкі

Хто прыдумаў ютуб-праграму «Гадзіннічак цікае»?3

Прапуцінскі папуліст перамог у першым туры выбараў у Румыніі, але прэзідэнтам мае стаць жанчына-ліберал1

Сярэдні заробак у кастрычніку вырас амаль на 50 рублёў

Папярэдняя прычына падзення самалёта ў Вільні — тэхнічнае пытанне3

У Пінску закрылі буйны махлярскі кол-цэнтр. Пацярпелых — амаль 50 тысяч чалавек4

Перад прыездам Лукашэнкі ў Пакістан там забаранілі агульнанацыянальны марш апазіцыі. Тысячы затрыманых5

Пачынаецца суд над святаром Генрыхам Акалатовічам. Яму пагражае да 15 гадоў

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Жыхарцы Магілёва пагражаюць крыміналкай за тое, што зняла ранішнюю чаргу ў рэгістратуру3

Жыхарцы Магілёва пагражаюць крыміналкай за тое, што зняла ранішнюю чаргу ў рэгістратуру

Галоўнае
Усе навіны →