Ежа1313

Французскі агурковы халодны суп для спякотнага дня

«Французскі агурковы халодны суп можа спатрэбіцца ў той трагічны гарачы момант, калі халаднік (гэта святое) і гаспача (гэта іспанскае) канчаткова надакучылі». Рэцэптам падзялілася ў Facebook архітэктарка Юлія Шастак.

Фота: julija.szastak / Facebook

Вам спатрэбіцца:

4 агуркі,
зеляніна,
часнок,
350 г несалодкага ёгурту,
400 г гатаванай вады,
соль,
перац,
сталовая лыжка аліўкавага алею,
сталовая лыжка лімоннага соку.

Надраць на тарцы агуркі, змяшаць з пасечанай зелянінай, здробненым часнаком. Заліць узбітай у блэндары сумессю з несалодкага ёгурту, солі, перцу, гатаванай вады. Дадаць па сталовай лыжцы аліўкавага алею і соку лімона.

Разліць па порцыях, упрыгожыць кавалачкамі брынзы і агурка.

Рэцэпт на выхадныя. Ягадныя тарталеткі — яркая выпечка для сезона садавіны

Рэцэпт на выхадныя. Клефтыка — сакавітая бараніна з грэчаскім каларытам

Што такое тэйглах і як яго гатуюць? Сямейны рэцэпт на выхадныя

Каментары13

  • а слово "лопата" от слова "лопать"?
    23.07.2022
    и спецлопата для такого субчика...
    прямоугольная лопата для прямоугольного рта?

    ну да - в мишленах же сейчас особо модно на лопатах блюда подавать
  • Капрызун
    23.07.2022
    Не, гэта ня тое, што трэба. Я вось хачу адведаць дакладна таго халадніка, якім "капуцыны" пад'ядалі ў "Пане Тадэвушы". Толькі ён можа па-сапраўднаму ахалодзіць ды насыціць у сьпёку. Хто можа пахваліцца, што ведае, як яго гатаваць ? Ніхто ! А францускі, банальны халаднік - гэта і не халаднік зусім...
  • Юлія
    23.07.2022
    Беларусам больш спадабаецца італьянская "cialda" (можа, яна па-іншаму называецца, але мне такую назву сказалі).
    Для яе з гародніны патрэбна: бульба (!), агуркі, памідоры ды цыбуля.
    Бульбу варым. Наразаем на дробныя кавалачкі і ахалоджваем. Агуркі, памідоры ды цыбулю таксама наразаем. Солім, прыпраўляем (тут ужо тое, што больш падабаецца), дабаўляем алей (лепш аліўкавы). Усё ставім у халадзільнік (бульбу таксама). Перад тым, як есці, змешваем бульбу з астатняй гароднінай. Калі трэба, дабаўляем соль і алей. Атрымліваецца смачна і амаль па-беларуску, бо з бульбай )))

«Сказаў: я тут нічога прасіць не буду». Жонка расказала, як Верамейчыка прызналі пагрозай у Літве18

«Сказаў: я тут нічога прасіць не буду». Жонка расказала, як Верамейчыка прызналі пагрозай у Літве

Усе навіны →
Усе навіны

Былога каліноўца, якога затрымалі ў В’етнаме, імгненна выдалі спецслужбам Лукашэнкі ФОТА56

Куды зноў знік Пуцін? Выявілася, што яго апошнія сустрэчы — гэта насамрэч запісы месячнай даўніны3

«Гэта замах на забойства». Пад Гроднам нехта нацягнуў дрот над сцежкай, дзе катаюцца матацыклісты3

Папа Рымскі зацвердзіў абрад свайго пахавання2

Адміністратарам украінскага тэлеграм-канала, які дапамагаў пазбягаць позваў, аказалася беларуска8

Кіраўнік Пентагона патлумачыў, навошта ЗША перадаюць Украіне супрацьпяхотныя міны

Сілавікі на вучэннях адпрацоўвалі змаганне з чэргамі на выбарчых участках5

«Прэтэнзія не фармальная і не юрыдычная, гэта чыста этычная праблема». Аляксей Дзікавіцкі расказаў, як і чаму пайшоў з «Белсата»6

Гаворка пра магчымыя махінацыі на $1,7 мільёна: пракуратура Польшчы пракаментавала ператрус на «Белсаце»2

больш чытаных навін
больш лайканых навін

«Сказаў: я тут нічога прасіць не буду». Жонка расказала, як Верамейчыка прызналі пагрозай у Літве18

«Сказаў: я тут нічога прасіць не буду». Жонка расказала, як Верамейчыка прызналі пагрозай у Літве

Галоўнае
Усе навіны →